Berdasarkan data agregat kependudukan tahun 2021, jumlah penduduk Desa Panggungharjo sebanyak 28.564 jiwa, terdiri dari penduduk laki-laki sebanyak 14.300 jiwa dan penduduk perempuan sebanyak 14.264 jiwa dengan jumlah Kepala Keluarga yakni X KK.
Apabila dibandikan dengan jumlah penduduk tahun 2020, terjadi pertumbuhan penduduk sebanyak 0,01%. Adapun grafik jumlah pertumbuhan penduduk dapat dilihat dalam grafik berikut:
Selengkapnya proporsi penduduk Desa Panggungharjo dari tahun 2013 sampai tahun 2021 dapat disampaikan dalam grafik berikut:
Dengan jumlah penduduk yang relatif lebih banyak jika dibandingkan desa-desa yang lain, tuntutan masyarakat bagi pemerintah desa guna menghadirkan pelayanan yang prima menjadi satu hal yang harus diperhatikan.
Adapun proporsi penduduk Desa Panggungharjo berdasarkan usia, agama, pendidikan, jenis pekerjaan, status perkawinan, dan difabel disampaikan dalam grafik berikut:
